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2009年12月20日

クリスマスディナーに。。。★

DELICATESSEN(デリカテッセン)シリーズ から、またまた思わずヨダレがでてしまう惣菜が。。。



鹿肉のグリエ 

クリスマスディナーに。。。★

蝦夷鹿肉をそのまま美味しくグリルし、

肉の風味をアップさせつつ消化を助けるハーブを加えました。

鹿肉はアレルギー対策食材で豊富な栄養素を含んでいます。

添え野菜は甘みが豊富なニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー。


       ●内容量:90g
       ●原材料:鹿肉、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、ローズマリー、オレガノ、タイム
       ●成分値(100gあたり)
      タンパク質 12.2%  脂肪 1.6%  繊維 1.0%  灰分 1.0%  水分 78.5%

       ○カロリー 81.5kal/100g


〔¥700〕

鹿肉のバロティーヌ 

クリスマスディナーに。。。★

やわらかく叩いて広げた鹿肉に野菜と鶏胸肉のテリーヌを詰めて筒状に巻き、

オーブンで蒸し焼きにしました。しっかりとした食べ応えがある一品。

鹿肉も鶏胸肉も高タンパク、低脂肪で低コレステロールです。

  
       ●内容量:80g
       ●原材料:鹿肉、鶏胸肉、カボチャ、ニンジン、ブロッコリー、豆乳、卵白、
              インゲン、マーシュマロウ、ローズヒップ、アルファルファ、ホーソン
       ●成分値(100gあたり)
         タンパク質 16.4%  脂肪 1.8%  繊維 0.7%  灰分 1.0%  水分 78.1%  
 
       ○カロリー 87.8kal/100g

〔¥600〕


ポテトとグリーンピースのムース

クリスマスディナーに。。。★

ビタミンC豊富なジャガイモと食物繊維豊富なグリーンピース。

さらに高栄養のヤギミルクを加えた柔らかな甘さのムース。

消化促進ハーブブレンドで食欲不振時にもお勧めです。


        ●内容量:100g
        ●原材料:ジャガイモ、グリーンピース、ヤギミルクパウダー、パプリカ、
               インゲン、アガー、マーシュマロウ、パセリ、バジル、ペパーミント、
               ミルクシスル、水
        ●成分値(100gあたり):タンパク質 2.2%  脂肪 0.5%  繊維 2.3%  
                       灰分 0.6%  水分 86.4%

        ○カロリー 75.9kal/100g

〔¥450〕


パーティージュレ

クリスマスディナーに。。。★

パーティーを開きたくなるようなにぎやかな一品。

ハーブゼリーに鶏胸肉入りパルメザンチーズリゾットを閉じ込めました。

豪華なのに低カロリーでダイエット時にもおすすめです。


         ●内容量:110g
         ●原材料:米、鶏胸肉、ニンジン、パプリカ、パルメザンチーズ、アガー、
                ヘンプシードナッツ、クリバーズ、マーシュマロウ、マリーゴールド、
                ダンディライオン、水
         ●成分値(100gあたり)
          タンパク質 1.5%  脂肪 0.2%  繊維 0.2%  灰分 0.1%  水分 92.7%
         ○カロリー 37.6kal/100g


〔¥450〕



シーフードカクテル

クリスマスディナーに。。。★

エビ、ホタテ、サーモン、を贅沢に使い野菜で彩を添えたカクテル。

消化吸収を高めるディルウィードとレモンバームゼリーで包みさわやかに仕上げました。


         ●内容量:90g
         ●原材料:サーモン、エビ、ホタテ、ブロッコリー、チェリートマト、ズッキーニ、
                オクラ、パプリカ、アガー、サーモンオイル、ディル シード、 
                レモンバーム、水
         ●成分値(100gあたり)
           タンパク質 4.4%  脂肪 1.4%  繊維 0.9%  灰分 0.5%  
           水分 90.9%
         ○カロリー 53.4kal/100g

〔¥600〕



※これらの商品は、冷凍で販売しておりますので、解凍してから与えてください。



本当に、どれも素材や彩りにこだわって作られています。


クリスマスにお正月、食卓に美味しいものが並ぶ機会も増えますね(^^)


ワンちゃんも一緒に、ちょっと贅沢気分を味わってもらいましょう♪


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この記事へのコメント
うわ~!ごえこじが好きそうなモノがいっぱい^^

次回トリミングのとき、鹿肉のバロティーヌお正月用にいただきます。
Posted by ごえこじママ at 2009年12月21日 09:07
ごえこじママ さま

ありがとうございます(^^)
本当にどれもハズレがないです!!
鹿肉のバロティーヌ、一番人気です(^^)
Colon&ZIONは何にしようかな。。★
Posted by AVENUE ROAD at 2009年12月22日 16:55
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    コメント(2)